Ons vikorn broodje is gemaakt van tarwebloem, roggebloem en gerstemoutmeel en is helemaal vegan.
Tarwebloem is gemaakt van het middelste van de graankorrel en de kiemen en zemelen zijn hierbij volledig uitgezeefd.
Roggebloem zit vol met vezels, vitaminen en mineralen en bevat weinig verzadigde vetten. Ook zorgt roggebloem voor een langer verzadigd gevoel.
Gerstemoutmeel is gemaakt van gekiemde graankorrel en deze worden geroosterd. Dit zorgt ervoor dat de vikorn een lichtzoete smaak krijgt.
Daarnaast zit de vikorn vol met:
- Zonnebloempitten: Zonnebloempitten hebben een milde nootachtige smaak. De zonnebloempitten worden meegebakken met het brood en daardoor wordt de smaak versterkt. Zonnebloempitten bevatten veel goede vetten die goed zijn voor je hart en je bloedvaten, mineralen, vezels en magnesium. Ook werken zonnebloempitten cholesterolverlagend.
- Havervlokken: Dit zijn volkoren granen en bevatten veel vezels, vitaminen en mineralen. Havervlokken verlagen het cholesterol en leveren anti-oxidanten.
- Lijnzaad: Dit bevat veel vezels en is goed voor de spijsvertering. Ook bevat het DHA en dit zorgt voor een goede werking en vorming van de hersencellen. Lijnzaad bevat ook omega-vetzuren die helpen bij gezonde hart- en bloedvaten.
