Dit witbrood wordt in een bakvorm gemaakt. Hierdoor krijgt het de vorm van een bus. Daarom staat dit brood ook wel bekend als een ‘busbrood’.
Witbrood wordt gebakken van tarwebloem. Bloem is het middelste van de graankorrel en de kiemen en zemelen zijn volledig uitgezeefd. Hierdoor is het witbrood minder vezelrijk dat andere broodsoorten.
Dit betekent echter niet dat witbrood ongezond is. Het bevat nog steeds vezels, mineralen en vitamines en is een goede energiebron.
Witbrood is een populair brood onder de kinderen door de zoetere smaak en doordat er geen zaden en pitten in zitten.
Op dit witbrood zitten sesamzaadjes op de buitenkant. Sesamzaadjes hebben een nootachtige smaak. Sesamzaadjes bevatten veel vezels en mineralen en zijn rijk aan ijzer en calcium.
